Rührmaschinen mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 70 kg – automatisch
Gerät zum Cremigmachen von Honig mit Heizung Mellarius MaxiLine 230 V, Volumen 70 kg – automatisch
Das Cremigmachgerät Mellarius MaxiLine zeichnet sich durch modernes Design und einfache Demontage der Beine aus. Die Behälter sind aus hochwertigem lebensmitteltauglichem Edelstahl mit einer Stärke von 0,8 bis 1 mm gefertigt, was die Widerstandsfähigkeit gegen ungewollte Verformung erheblich erhöht. Das Gerät wird mittels Plasmatechnologie geschweißt und ist dank der glatten Oberflächen sehr einfach zu reinigen. Die Gesamtkonstruktion des Geräts ermöglicht eine einfache Handhabung der Leiste und des Motors, die durch Lösen von zwei Schrauben demontiert werden können, was Wartung und Reinigung erleichtert.
Das Gerät ist für die schonende und kontrollierte Cremigmachung von Honig bestimmt, damit das Endprodukt eine perfekte cremige Konsistenz erhält. Der Prozess umfasst zyklisches Rühren und Belüften, wodurch die Honigkristalle über mehrere Tage zu feinen Partikeln zerkleinert werden. Dadurch erhält der Honig seine typische cremige Textur, die besonders bei Kunden beliebt ist, die feine Honigcremes mögen. Teil des Zyklus ist regelmäßiges Rühren, das mehrmals täglich in Intervallen von 10–15 Minuten erfolgt. Bei Erwärmung über 40 °C lösen sich die Kristalle auf und der Honig wird wieder flüssig.
Beine mit Rollen
Das Gerät ist mit drei festen Beinen ausgestattet, die Sie einfach am Körper des Cremigmachers befestigen. Den fertigen cremigen Honig können Sie so bequem direkt aus dem Behälter ablassen. Die Metallbeine sind mit Rollen mit Bremsen versehen für einfaches Verschieben und Gewährleistung der Stabilität während des Betriebs.
Wichtige Vorteile des Geräts
- Hochwertige Edelstahlmaterialien mit polierter Oberfläche
- Einfache Demontage der Beine für einfache Lagerung und Transport
- Schnelle Demontage von Antrieb und Rührwerk für bequeme Reinigung
- Starker Elektromotor mit 750 W Leistung
- Doppelmantel mit regulierbarer Heizung (350 W)
- Große Edelstahlgriffe für einfache Handhabung
- Robuste Konstruktion mit Rollen und Bremse für Mobilität
Technische Parameter
- Drehgeschwindigkeit des Rührwerks: 55 Umdrehungen pro Minute
- Motorleistung: 750 W, Spannung 230 V
- Heizleistung: 2 kW
- Integrierter Timer
- Temperaturregelung der Heizung: 30–55 °C
- Sicherheitssicherung im Deckel
- Behälterkapazität: 54 Liter (bis zu 70 kg Honig pro Charge)
- Gesamthöhe des Geräts: 115 cm
- Höhe ohne Motor: 90 cm
- Höhe des Hahns vom Boden: 40 cm
- Außendurchmesser des Behälters: 50 cm
- Innendurchmesser des Behälters: 40 cm
- Innenhöhe des Behälters: 45 cm
- Gewicht: 20 kg
- Vollständige Edelstahlausführung für maximale Widerstandsfähigkeit und Hygiene
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