Refraktometer Catania plus - D ist geeignet zur Bestimmung des Wassergehalts im Honig. Es misst den Zuckergehalt. Der Honig muss zur Messung klar und flüssig sein.
Ist der Honig dieses Jahr wirklich dickflüssig, oder täuscht der Eindruck und er enthält mehr Wasser, als er sollte? Mit dem Refraktometer Catania Plus - D müssen Sie nicht mehr schätzen. Innerhalb weniger Sekunden überprüfen Sie, ob der Honig ausreichend reif zum Schleudern und zur anschließenden Lagerung ist – ohne unnötiges Risiko einer Gärung.
Dieses Refraktometer wird vom renommierten deutschen Spezialisten für Imkereibedarf Mellarius geliefert. Die Bezeichnung „Plus" ist hier nicht nur Zierde – es handelt sich um eine hochwertigere Ausführung mit besserer Optik und einem robusteren Gehäuse als bei den üblichen Basismodellen.

Einer der wichtigsten Indikatoren für die Reife ist ein niedriger Wassergehalt. Wenn Sie Honig mit einem höheren Feuchtigkeitsgehalt schleudern (häufig über 18–20 % je nach Honigsorte und Bedingungen), kann er in den Gefäßen zu gären beginnen. Ein Refraktometer ist daher für Imker ein praktisches Hilfsmittel, das die Honigqualität, Ihre Arbeit und Ihren guten Ruf schützt.
Was Ihnen das Gerät bietet:
°Bx-BRIX - % Mas Sasch - Zuckermesser - diese Skala ermöglicht das Ablesen der Gewichtsprozent der Zuckerkonzentration in Wasser. Sie misst Zucker und Wasser in %. Skalenbereich Brix/ATC 58 - 92 %. Skala Wasser 12 - 26 % (1 Teilstrich = 0,5°). Die Messgenauigkeit beträgt 0,1 %
Die Vorgehensweise ist auch für Imker-Anfänger einfach. Tragen Sie auf das saubere Glasprisma eine kleine Menge flüssigen Honig auf (idealerweise bei ca. 20 °C) und klappen Sie die Abdeckplatte so herunter, dass sich die Probe gleichmäßig und ohne Blasen verteilt. Richten Sie das Refraktometer dann gegen das Licht, und im Okular sehen Sie sofort die Grenzlinie zwischen blauer und weißer Fläche, die den gemessenen Wert anzeigt.
Tipp für ein genaueres Ergebnis: Rühren Sie den Honig vor der Probenentnahme immer um. Im Gefäß kann sich an der Oberfläche eine dünnflüssigere Schicht bilden, was das Messergebnis verfälschen würde.

| Gerätetyp | Optisches Refraktometer (Catania Plus - D) |
| Lieferant | Mellarius |
| Skala – Wassergehalt im Honig | Bereich 12 – 26 % (Teilung 0,5 %) |
| Skala – Zuckergehalt (Brix) | Bereich 58 – 92 % (Brix) |
| Messgenauigkeit | ± 0,1 % |
| ATC-Funktion | JA (automatische Temperaturkompensation) |
| Lieferumfang | Refraktometer, Pipette, Schraubendreher zur Kalibrierung, Reinigungstuch, Etui, Bedienungsanleitung |
Das Refraktometer ist ein präzises optisches Instrument und verdient daher eine schonende Behandlung. Spülen Sie das Prisma nach jeder Messung mit lauwarmem Wasser ab, wischen Sie es vorsichtig ab und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch. Spülen Sie das Gerät nicht unter fließendem Wasser ab und tauchen Sie es nicht ein – Wasser könnte in den optischen Teil eindringen. Das Refraktometer ist ab Werk kalibriert. Kalibrierflüssigkeit ist nicht im Lieferumfang enthalten, für den normalen Gebrauch benötigen Sie diese jedoch in der Regel nicht gleich von Anfang an.
Vorbereitung: Richten Sie das vordere Ende des Refraktometers auf eine helle Lichtquelle und drehen Sie am Fokussierring des Okulars, bis die Skala deutlich sichtbar ist.
Messung: Öffnen Sie die Abdeckplatte und reinigen Sie die Messfläche mit einem Stück weichem Baumwollflanell. Geben Sie 1–2 Tropfen der zu messenden Lösung auf. Schließen Sie die Abdeckplatte und drücken Sie sie leicht an, dann lesen Sie auf der entsprechenden Skala die Grenzlinie zwischen Licht und Schatten ab. Der abgelesene Wert ist der Messwert der Flüssigkeit.
Nach der Messung: Reinigen Sie die Messfläche und die Abdeckplatte mit feuchter Gaze und bewahren Sie das Gerät sorgfältig auf.
Die Einstellung für die Nullflüssigkeit und die Probe sollte bei gleicher Temperatur erfolgen. Wenn sich die Temperatur deutlich ändert, sollte der Nullpunkt einmal alle 30 Minuten neu eingestellt werden.
Waschen Sie das Gerät nach dem Gebrauch nicht mit Wasser ab, damit kein Wasser ins Innere des Geräts gelangt.
Dies ist ein präzises optisches Instrument. Behandeln Sie es vorsichtig und pflegen Sie es gut. Berühren oder zerkratzen Sie die optische Oberfläche nicht. Bewahren Sie es in einer trockenen, sauberen und korrosionsfreien Umgebung auf, damit die Oberfläche nicht verschimmelt oder beschlägt. Vermeiden Sie beim Transport starke Stöße.
Wenn die Anwender das Gerät gemäß der angegebenen Gebrauchsanweisung verwenden, sollte sich die optische Leistung nicht verändern.
Die Referenztemperatur beträgt 20 °C. Im Betrieb sollte die Temperatur gemäß der Korrekturtabelle angepasst werden.
Modelle mit der Bezeichnung ATC sind mit einer automatischen Temperaturkompensation ausgestattet. Sie verfügen über eine zusätzliche Funktion, die es dem Benutzer ermöglicht, sich auf die Messung zu konzentrieren, ohne sich um die Temperatur sorgen zu müssen. Der Kompensationsbereich beträgt 0~30 °C.
Reinigungstuch
Pipette
Schraubendreher
Bedienungsanleitung