Edelstahl-Klärsieb ApiNord Kombi mit Heizung

Edelstahl-Klärsieb ApiNord® Kombi + Heizung

Heben Sie die Honigverarbeitung in Ihrer Schleuderküche auf ein höheres Niveau mit dem Kombisystem von ApiNord®. Dieses Set löst ein häufiges Problem beim Schleudern und Reinigen von Honig – durch Abkühlung dickflüssiger oder kristallisierender Honig, der herkömmliche Siebe schnell verstopfen kann. Die integrierte Tauchwärmeeinheit hält den Honig in optimaler Konsistenz, sodass das Sieben auch bei dickflüssigen, zähflüssigen oder teilweise kristallisierten Honigen (einschließlich Honigen mit höherem Melezitose-Anteil) reibungslos verläuft.

Warum die Kombi-Variante wählen

Die Grundlage bildet das bewährte Edelstahl-Klärsieb (sog. Sumpf), das nach dem Schikane-Prinzip arbeitet – der Honig beruhigt sich darin auf natürliche Weise, und Verunreinigungen, Wachsreste sowie Schaum trennen sich von der reinen Fraktion. Die Kombi-Variante fügt zusätzlich den leistungsstarken Tauchheizkörper ApiNord® hinzu, der die Honigtemperatur während des Siebens stabilisiert. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiger Schwerkraftdurchfluss ohne ständige Überwachung und ohne unnötige Standzeiten bei einem verstopften Sieb.

Präzise Temperaturregelung und schonende Verarbeitung

Der Tauchheizkörper ist mit einem eigenen Thermostat mit einstellbarem Bereich von 30–85 °C ausgestattet. Der am Fuß des Heizelements angebrachte Temperaturfühler gewährleistet eine präzisere Kontrolle der Erwärmung. Dank seines Eigengewichts arbeitet sich der Heizkörper allmählich auch in festen Honig vor, was die Arbeit mit kristallisiertem oder erstarrtem Honig erheblich erleichtert. Der Heizkörper kann zudem separat zum Verflüssigen von Honig in 25-kg-Gebinden (Durchmesser ca. 25 cm) verwendet werden.

Edelstahl, Hygiene und sicheres Arbeiten

Das gesamte Set besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl – es ist robust, leicht zu reinigen und erfüllt die Hygieneanforderungen für die Arbeit mit Honig. Beachten Sie bei der Verwendung die Sicherheitshinweise: Der Heizkörper ist ein elektrisches Gerät, schützen Sie daher die Steuereinheit vor Wassereintritt und verwenden Sie beim Umgang mit dem heißen Heizelement Schutzhandschuhe.

Lieferumfang

Das Set enthält das Edelstahl-Klärsieb ApiNord® (Art. 5665) und den Honig-Tauchheizkörper ApiNord® 25 cm.

Technische Daten