Bei der Überwinterung müssen Bienenvölker mehrere Monate mit begrenzten Flugmöglichkeiten überstehen. Dafür benötigen sie langlebige Winterbienen und ausreichende Futtervorräte. Eine niedrige Varroabelastung ist besonders wichtig. In der Wintertraube regulieren die Bienen ihre Wärme gemeinschaftlich. Feuchtigkeit, Störungen und schwer erreichbares Futter können Probleme verursachen. Gute Vorbereitung beginnt deshalb bereits deutlich vor dem Winter.