Lyson Honigrührgerät und Honigauftaugerät 70 l mit Automat - 230 V

Gerät zum Cremigmachen von Honig - 70 l - Automat 230V

Gerät zum Cremigmachen von Honig mit einem Volumen von 70 l. Das Cremiergerät hat ein Rührwerk mit Zeitschaltuhr, sodass es automatisch nach eingestellten Intervallen cremig rührt.
Leistung des Rührwerks 250 W, 230V.
Automatische Regulierung

Frischer Honig ist nach dem Schleudern schön klar. Nach einiger Zeit kristallisiert er jedoch natürlich. Die ideale Temperatur für die Kristallisation ist 16-18 °C. Bei höheren Temperaturen verläuft die Kristallisation langsamer und die Kristalle sind größer.

Erwärmung über 40 °C verflüssigt den Honig wieder und die Kristalle lösen sich auf. Das Cremiergerät ermöglicht eine langsame Kristallisation, damit der Honig die ideale cremige Konsistenz erreicht, ähnlich wie Schokoladencremes für Kinder. Dieser Prozess umfasst zyklisches Belüften und gelegentliches Rühren über mehrere Tage, bis der Honig die gewünschte cremige Konsistenz erreicht. Die Belüftung erfolgt während des Rührens. Das Rühren wird mehrmals täglich für etwa 10 bis 15 Minuten durchgeführt. Das Cremigmachen ist ein Prozess des Zerkleinerns der Honigkristalle, bis er cremige Konsistenz erreicht.

Die Steuereinheit des Cremiergeräts ist voreingestellt und steuert automatisch die Tätigkeit des Rührwerks. Die Einstellung der Cremierintervalle ist vom Hersteller auf ein Intervall von 15 Minuten Rühren und 1 Stunde Pause festgelegt. Die Anzahl der Cremiervorgänge hängt von Ihrer gewählten Zeit ab.

Es wird so berechnet, dass das Cremiergerät 15 Minuten arbeitet und das Rührwerk sich dreht und anschließend immer 1 Stunde steht und keine Tätigkeit ausführt. So wird optimales Cremigmachen des Honigs erreicht. Zum Beispiel bei einem 24-Stunden-Zyklus gibt es 20 Zyklen, in denen der Motor 15 Minuten cremig rührt und 19 Pausenzyklen für 1 Stunde. Wenn Sie ein Cremiergerät mit Heizung kaufen, kann das einstündige Warteintervall ausgeschaltet werden und das Cremiergerät kann auch zum Verflüssigen von Honig verwendet werden. 3

Behälter: Edelstahlblech OH18N9
Heizleistung: 230V / 175 W
Motorleistung 230V / 0,18 kW
Temperaturregelung von 30 bis 55°C
Drehgeschwindigkeit beim Cremigmachen ist 36 Umdrehungen pro Minute
Volumen: 70 l
Durchmesser: 400 mm
Höhe: 610 mm
Gewicht: 32,6 kg